O que vou aprender?
- O que é análise sensorial e qual o seu valor
- Fisiologia e psicologia do paladar
- Prática de reconhecimento de aromas e sabores do café
- Gostos básicos
- Aromas básicos
- Definições de gosto e corpo no café
- Protocolos cupping / Prática de cupping
Duração: 4h
Lembrando que os cursos são presencias em nossa escola, ao finalizar o pedido um instrutor vai conversar com você!
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